- CC：CARBON COPY（シーシー カーボンコピー）
小皿で贅沢に楽しむ3種のディナープラン
地元の食材を使用した各国のお料理を、美しい日本の小皿スタイルでご堪能いただけます。
さまざまな味わいを少しずつ楽しめる、小皿スタイルのディナーセットでは、パンや自家製のバターと共に、彩り豊かな3種の前菜、メインディッシュ、季節のライスディッシュ、デザートとともにコーヒーまたは紅茶をご用意します。
大阪の食文化にインスピレーションを受けたプレミアムな空間で、シェフのユニークなクリエイションの世界をご堪能ください。
※WEB予約の場合に限り、1ドリンクをプレゼントいたします。
公式サイト限定特別価格
公式サイトからのご予約に限り、平日限定15%OFFでご利用いただけます。この機会にぜひお楽しみください。
※他の割引特典との併用はできません。
※こちらの割引プランには1ドリンクは付きません。
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※他の割引特典との併用はできません。
※こちらの割引プランには1ドリンクは付きません。
詳細情報
| 時間 | 17:30～21:30（ラストオーダー 20:00） |
|---|---|
| 場所 | 11階 CC：CARBON COPY（シーシー カーボンコピー） |
メニュー 12月4日（木）～2026年3月5日（木）
シェフおまかせディナーセット “スペシャル”（国産牛のグリル、デザート含む全9品） 9,800円
- 石焼きハウスブレッド、海藻バター
- 地元食材を使用した小皿前菜3品
真鯛のクルード、パッションフルーツ、チリオイル、クリスピーキヌア
マグロのタルタル、パフトライス
パニプリ、ダックコンフィ、リンゴ、マッシュルームマーマレード - 地元食材を使用した小皿メイン料理4品
トリュフシュウマイ、トリュフアイオリ
BBQタンドリーチキン、ライタ、ライム
北海道産帆立貝のグリル、黒にんにくバター、グレモラータクランブル
国産牛のグリル、山椒ソース - 季節のご飯
- パリ・ブレスト、ヘーゼルナッツ・プラリネ
シェフおまかせディナーセット “フレイバー”（クリスピーソフトシェルクラブ、デザート含む全8品） 7,800円
- 石焼きハウスブレッド、海藻バター
- 地元食材を使用した小皿前菜3品
クラムチャウダー
マグロのタルタル、パフトライス
パニプリ、ダックコンフィ、リンゴ、マッシュルームマーマレード - 地元食材を使用した小皿メイン料理3品
クリスピーソフトシェルクラブ、ココナッツカレーソース
トリュフシュウマイ、トリュフアイオリ
BBQタンドリーチキン、ライタ、ライム
or
国産牛のグリル、山椒ソース（追加料金 1,000円） - 季節のご飯
- ティラミス
シェフおまかせディナーセット “ストーリー”（焼き鮭、デザート含む全8品） 6,800円
- 石焼きハウスブレッド、海藻バター
- 地元食材を使用した小皿前菜3品
クラムチャウダー
マグロのタルタル、パフトライス
ジャガイモのテリーヌ、クレームフレイシュ、スモークサーモンのキャビア - 地元食材を使用した小皿メイン料理3品
トリュフシュウマイ、トリュフアイオリ
焼き鮭、みりん、醤油、味噌
BBQタンドリーチキン、ライタ、ライム
or
24時間煮込んだ牛ショートリブ、黒酢風味（追加料金 600円） - 季節のご飯
- MONAKAスライダー、ストロベリー
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※メニューは変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※ヒルトングランドバケーションズのお食事券との併用はできかねます。
ご予約・お問い合わせ
TEL: 06-7658-5300（代表）
